たたき グルメ 南房総で有名な郷土料理です。アジやトビウオなどを三枚におろし皮を剥き、1~2cm角程度の大きさに切り、ネギや生姜の微塵きりなどの薬味を乗せ、それらを混ぜながら包丁で叩くよう細かく切り刻みます。 グルメ波奈総本店 いちご まるごとジンタの押し寿し トレイクルマーケット 房州びわ 房総地鶏 房州鮨 ハバノリ 富崎ベーカリー かんべレタス