たたき グルメ 南房総で有名な郷土料理です。アジやトビウオなどを三枚におろし皮を剥き、1~2cm角程度の大きさに切り、ネギや生姜の微塵きりなどの薬味を乗せ、それらを混ぜながら包丁で叩くよう細かく切り刻みます。 グルメ房州鮨 アジのヒラキ ばんや 館山炙り海鮮丼 さんが 太海漁港 かんべレタス みつばちソフト 鯨料理 ナマダのひらき