たたき グルメ 南房総で有名な郷土料理です。アジやトビウオなどを三枚におろし皮を剥き、1~2cm角程度の大きさに切り、ネギや生姜の微塵きりなどの薬味を乗せ、それらを混ぜながら包丁で叩くよう細かく切り刻みます。 グルメナマダのひらき 太海漁港 アジのヒラキ 館山伊勢海老ステーキ御膳 房総地鶏 いちじく寒天 鯨料理 たたき 館山炙り海鮮丼 波奈総本店