「まるごとジンタの押し寿し」は、「賑わいのあるまちづくりワークショップ」のメンバーが考案した「道の駅弁」です。ジンタとはアジの子どものことで、近海でとれたジンタを３日間かけて仕上げ、頭から尻尾までまるごと食べられるのがこの押し寿しの特徴です。酢飯は地元産コシヒカリを使用しています。帯紙には、地域の観光情報を入れ、情報発信ツールとしても一役買っています。地域の食材とアイデアがぎっしりつまった一品です。
| 住所 | 千葉県安房郡鋸南町吉浜517-1 |
| アクセス方法 | 国道127号、「道の駅きょなん」 |
| TEL | 0470-55-4518 |
| 開館時間 | 毎週月曜定休 |
