かんべレタス

レタスは夏の暑い時期に標高の高い土地で作られることが多いのですが、かんべレタスは冬に栽培されます。甘くてシャキッとしたレタスは生で食べられるのが一般的ですが、レタスをもっと活用してほしいとの思いから、レタスカレー、レタス… 続きを読む かんべレタス

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カテゴリー: グルメ

みつばちソフト

創業七十年の「ひふみ養蜂園」は純粋国産蜂蜜を生産する養蜂場です。蜂蜜の他にローヤルゼリー、プロポリス、花粉荷や蜂蜜を使ったオリジナル商品をを生産しています。中でも、みつばちソフトは生地に国産はちみつが練りこまれてる上に、… 続きを読む みつばちソフト

房州鮨

館山市には20件を超える寿司店があります。その中でも地元の海でとれたばかりの魚介類を使って握る地魚寿司は、黒潮の恵みを受けた海の幸が豊富な館山ならではの味を楽しめます。とれたての魚を漁協や漁師さんから直接仕入れるので、季… 続きを読む 房州鮨

館山炙り海鮮丼

地場産の食材に徹底的に拘り、特製3段どんぶりに「炙り海鮮」「刺身&カルパッチョサラダ」「海鮮押し寿司&野菜巻き寿司」が盛り付けされ、さらに海鮮汁と地場産天草を使ったデザートが付いた豪華なご当地グルメ。市内4店舗で提供中。… 続きを読む 館山炙り海鮮丼

なめろう

南房総で有名な郷土料理です。あまりの美味しさに皿までなめてしまうことからついた名前で、アジやイワシ等の魚の身と、ネギ、シソ、生姜、味噌を混ぜ、包丁で叩きながら練り合わせる料理です。南房総の各地でで本格的ななめろうを食べる… 続きを読む なめろう

波奈総本店

地魚にこだわり、美味しさを追求するお店。握り以外のメニューも豊富です。   住所 千葉県館山市北条2619-6 営業時間 ランチ11:00~14:00 ディナー17:00~22:00 定休日 第3月曜日(祝日の… 続きを読む 波奈総本店

いちじく寒天

秋の味覚「いちじく」。変わらぬ味覚でも、形が揃わないものが多く、それを有効活用し、寒天にして万人が食べやすいようにした商品。 お問い合わせ 館山商工会議所 0470-22-8330 URL https://tateyam… 続きを読む いちじく寒天